山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布.

江西健達食品有限公司位于江西省撫州市廣昌縣工業園區內，廠區占地約10000多平方米。公司成立于2013年，已純山茶油是江西健達食品有限公司的旗下品牌。公司投資3000多萬元，采購從山茶鮮果剝殼、烘干再到物理冷榨、精煉成套設備。徹底改變傳統油茶靠天曬茶籽，品質得不到保障的現狀。

公司創始人周友勝周總抓住了山茶樹在我國密集分布產量大的優勢，自2013年創建江西健達食品有限公司以來，一直致力于純山茶油的開發與生產，不做調和油，不做浸出油。在山茶油的圈子中自立一方天地，通過在技術上的精益求精，采用物理冷榨技術，第一道初榨山茶油即滿足國家壓榨一級山茶油標準可以直接食用。

不忘初心，方得始終

我們本著“純”的概念，將品牌名確定為已純，并通過自己的實際行動來鑒證對這一個字的執著。自建廠以來從不進行調和油、浸出油的生產，因為在生產調和油的同時，油脂會附著在管道內壁，對純山茶油多少會有品質上面的影響，而且化學法的浸出油更是不能保證油的純度，因此更是被排除在了視野之外.

所有的付出都是對純度的鄭重宣示，一切的堅持都是對產品的一絲不茍。

源頭把控，追根溯源

江西健達食品有限公司從源頭開始，自己種植山茶樹，整個生長過程中采用人工除草，不使用化肥，生長種植環境達到有機標準。

如今在出廠的產品外包裝上更是有可以追溯生產源頭的二維碼，掃描之后即可看到生產車間的實時監控攝像。

一個情懷，自立一方天地，一個理念，成就一瓶好油，做山茶油我們是認真的！